Голова на суп, остальное солить, кмк. Ну и пожарить чуть-чуть.
Только лососи могут быть на самом деле не 4, а 2,5 кг...а остальное-вода и лед...
Только лососи могут быть на самом деле не 4, а 2,5 кг...а остальное-вода и лед...
Одна жизнь – одна команда!
- 06 янв 2012, 12:20
#283921
http://www.newsland.ru/news/detail/id/859812/" onclick="window.open(this.href);return false; О стаканах.
- 16 янв 2012, 15:45
#290044
Возможно , кто -то знает рецепт ,я узнал в первый раз .
Курица и пачка соли . Дл холостяков .
Мои , как неделю , уехали . Подчистил все в холодильнике .
Проснулся по утру захотелось жиденького .Достал курицу с морозилки , бросил в мойку , чтобы отошла . Где - то через часа четыре ,звонок . Открываю , сосед .Прочухал , что моей дома нет , появился с водочкой . Достаю с морозилки сало , пару рыбин на расколодку , капусту и огурцы с балкона . Тот взглянул в мойку , увидел курицу . Сейчас , сделаем курицу .Чтобы пошла под горяченькое .
Включает духовку на 180 градусов .На протвине рассыпает пачку соли ,на то место ,куда ложим курицу .Ложит курицу , вспоротым брюхом вниз и в духовку . Через минут пятьдесять достает ,сбил соль где она прилипла .Вкус бесподобный , что интересно она получилась не сухой в самый раз .
Курица и пачка соли . Дл холостяков .
Мои , как неделю , уехали . Подчистил все в холодильнике .
Проснулся по утру захотелось жиденького .Достал курицу с морозилки , бросил в мойку , чтобы отошла . Где - то через часа четыре ,звонок . Открываю , сосед .Прочухал , что моей дома нет , появился с водочкой . Достаю с морозилки сало , пару рыбин на расколодку , капусту и огурцы с балкона . Тот взглянул в мойку , увидел курицу . Сейчас , сделаем курицу .Чтобы пошла под горяченькое .
Включает духовку на 180 градусов .На протвине рассыпает пачку соли ,на то место ,куда ложим курицу .Ложит курицу , вспоротым брюхом вниз и в духовку . Через минут пятьдесять достает ,сбил соль где она прилипла .Вкус бесподобный , что интересно она получилась не сухой в самый раз .
- 16 янв 2012, 16:24
#290063
Вот тут многие говорят про запекание в фольге...
А в моей чудо-печке всякая фольга противопоказана так как работает конвекция и фольга будет только мешать циркуляции горячего воздуха.
По прежнему запекаю и грилю мясцо...
Однако, опасаюсь, что супруга моя, (которой только покажи мои кулинарные творения, так сразу все и слопает) скоро уже в кадр влезать не будет.
Пора завязывать, однозначно...
dolbano писал(а):У меня жена любительница всё что только можно, в фольге запекать.
Вот тут многие говорят про запекание в фольге...
А в моей чудо-печке всякая фольга противопоказана так как работает конвекция и фольга будет только мешать циркуляции горячего воздуха.
По прежнему запекаю и грилю мясцо...
Однако, опасаюсь, что супруга моя, (которой только покажи мои кулинарные творения, так сразу все и слопает) скоро уже в кадр влезать не будет.
Пора завязывать, однозначно...
- 16 янв 2012, 16:30
#290067
А как относитесь к строганине (это мясо , пример дикая коза - печень) или к расколодке (это рыба ,если нет , покупаю брюшки сёмги и соль с перцем) всё сырое вещь на мой вкус беподобная .
- 16 янв 2012, 17:07
#290093
Но попробуйте на сторганину печень дикой козы под водочку - это совсем другой вкус .Если приезжаешь в бурятскую деревню и тебя угощают арбином ,ты самый уважаемый гость , это конина с жиром , водочка под эту вещь идет бесподобно , её надо только пару раз попробовать .
Алексей это немножко другое , да я видел как бьют поросят , выпивают кружку поросячьей крови . Обыкновеное отвращение.Megap1xel писал(а):Честно говоря сырое мясо не люблю ни в каком виде, даже крайний раз в Минске забыл в ресторане сказать что бы стейк прожарили без крови, в итог ел картошку =)
Но попробуйте на сторганину печень дикой козы под водочку - это совсем другой вкус .Если приезжаешь в бурятскую деревню и тебя угощают арбином ,ты самый уважаемый гость , это конина с жиром , водочка под эту вещь идет бесподобно , её надо только пару раз попробовать .
- 16 янв 2012, 17:26
#290103
а я приобрела год назад аэрогрилль. Отличная вещь, очень удобна в использовании.
Рыбку там постоянно готовлю.
Но также люблю блюда, приготовленные в духовке.
Недавно открыла для себя рецепт: (если кому интересно):
На блюдо выкладываю картошку, нарезанную кружочками.
далее на картошку выкладываю рыбку, порезанную порционно. Между кусками рыбки - баклажаны,перец,помидоры. Все обязательно надо хорошо посолить.
И сверху чуть смазываю майонезом.
В духовку на 30 минут и получается объеденение.
Рыбку там постоянно готовлю.
Но также люблю блюда, приготовленные в духовке.
Недавно открыла для себя рецепт: (если кому интересно):
На блюдо выкладываю картошку, нарезанную кружочками.
далее на картошку выкладываю рыбку, порезанную порционно. Между кусками рыбки - баклажаны,перец,помидоры. Все обязательно надо хорошо посолить.
И сверху чуть смазываю майонезом.
В духовку на 30 минут и получается объеденение.
