Sat, извините, Вы цитируете выборочно:
"Дело в том, что турецкие экспортёры на родине получают дотации, и их товар становится дешевле нашего. Если государство нам тоже каким-то образом поможет, мы будем только рады". То есть в принципе ситуация решаема.
Сравнивать емкость рынка зерна и муки в лоб некорректно. Во-первых, цены на муку по меньшей мере в 2-2,5 раза выше. То, что по физ. объемам они различаются - вполне естественно. Одно есть производное другого. Сколько зерна надо переработать, чтобы получить эти 12 млн. т муки? Т.е., по крайней мере, надо сравнивать не физические объемы, а стоимостные. Во-вторых, никто не говорит, что надо всю экспортируемую пшеницу перерабатывать на муку. Это абсурд, такой объем рынку не нужен. Достаточно заместить 2-2,5 млн т. (да, маханул, где-то в пределах 2,0). В-третьих, часть зерна может пойти на сбалансированность кормовой базы животноводства. Сейчас не скажу, но несколько лет назад, по моим подсчетам, дефицит фуражного зерна составлял около 10 млн. т (за базу сравнения брал структуру зернового баланса в развитых странах). Кроме того, я бы не очень доверял статистике Злочевского - он пишет о сокращении емкости рынка муки, а по оф. данным, в 2015 году он возрос аж на 10%. Ну, и наконец, он лоббирует интересы иностранных компаний - экспорт российского зерна только по названию российский. Большая его часть контролируется ТНК. Ну, и лукавство по поводу того, что зерно к нам не возвращается в виде готовой продукции. А мясо? Да, по конвертации мы пока отстаем от развитых стран, но она у нас в последние годв повышается, и заметно.Надо просто организовать грамотно зерновые потоки. Мы же должны работать на перспективу, а то потом те же глашатаи зернового экспорта будут возмущаться новой "сырьевой иглой". Совершенно искренне, вслед за генеральной линией)).
З.Ы. На всякий случай - сам Путин говорил, что с экспортом зерна у нас не все в порядке)).
З.З.Ы. Да, ВР натолкнул - в последние годы цены мирового рынка на зерно имеют тенденцию к снижению. Так что рост объемов нивелируется падением цен. По муке, скажу честно, не знаю.