[dolbano]

Хамон правда на любителя. Не сказать что вкусно что бы прямо ах, ближе к тухлятине какой то))

"Настящий хамон" не пробовал. А егорьевский - это затхлая вяленая свинина. Моя жена сало с толстой прослойкой засолит и затем обваляет в специях. Намного вкуснее. Особенно под водочку!

[Емеля]

Хамон правда на любителя. Не сказать что вкусно что бы прямо ах, ближе к тухлятине какой то))

"Настящий хамон" не пробовал. А егорьевский - это затхлая вяленая свинина. Моя жена сало с толстой прослойкой засолит и затем обваляет в специях. Намного вкуснее. Особенно под водочку!

Испанский такая же хня)))

[dolbano]

В России итальянский пармезан достать трудно. Его аналоги на прилавках могут оцениваться от 1000 рублей за килограмм и выше.

Источник: https://miritaly.ru/syr-parmezan/
Правильно сказал Василий. Я приобрёл недорогой аналог.
Нежили богато, нех...я начинать!

[Емеля]

Российский носочный рулит)))
ПС сейчас на сыр бзик какой то начался, культ. Ценник прёт как на дрожжах у фермеров.

[Вратарь]

Испанский такая же хня)))

года 4 назад в Барселоне проводили семинар для компаний, которые предлагают решения, компании в которой я работал. Был организован вечер с ужином в одном из дворцов... так вот там нас угощали перед ужином хамоном, кавой и вином. меня удивило, что в Барселоне так неумело резали нам хамон 2 специально обученных этому повара стоя у большой ноги с длинным ножом, они резали большими толстыми кусками, как получится. хотя, обычно хамон лучше резать тонкими полупрозрачными дольками, чтобы вкус был тонкий и не было затхлого запаха. есть его было не очень приятно, но как закуска к игристому вину кава и красному вину было отлично.
это я к чему? Хамон даже настоящий под водку не очень... его лучше под красное вино или каву, и лучше резать тонкими-тонкими ломтиками.

[Емеля]

Да какие уж тут толстые куски

[Вратарь]

В России итальянский пармезан достать трудно. Его аналоги на прилавках могут оцениваться от 1000 рублей за килограмм и выше.

Источник: https://miritaly.ru/syr-parmezan/
Правильно сказал Василий. Я приобрёл недорогой аналог.
Нежили богато, нех...я начинать!

спасибо, что правильно меня поняли. лучше сулгуни купите, у меня дети чечил любят - он соленый, хорошо под пиво, но можно и под водку.

[Александр63]

у меня дети чечил любят - он соленый, хорошо под пиво, но можно и под водку.

Вась, убил нах.)))))))))))

[Вратарь]

у меня дети чечил любят - он соленый, хорошо под пиво, но можно и под водку.

Вась, убил нах.)))))))))))

мне самому понравилось. дети и водка... чему удивляться - пусть лучше дома пьют... я раньше себе покупал под пиво, но дети распробовали и сейчас я покупаю только им. мне ничего не достается... пиво пока не пробовали, но судя по оливкам, которые очень любят, до пива уже совсем близко.

[dolbano]

у меня дети чечил любят - он соленый, хорошо под пиво, но можно и под водку.

Вась, убил нах.)))))))))))

мне самому понравилось. дети и водка... чему удивляться - пусть лучше дома пьют... я раньше себе покупал под пиво, но дети распробовали и сейчас я покупаю только им. мне ничего не достается... пиво пока не пробовали, но судя по оливкам, которые очень любят, до пива уже совсем близко.

Не только пьют, пусть дома. Моя троюродная тётка (это было в середине 70-х если что), ё...арей своей 17-летней дочери оставляла ночевать. Пусть лучше дома е...ут, чем где-то раком в кустах.

[Гипсик]

Спойлер! (кликните для показа/скрытия)

у меня дети чечил любят - он соленый, хорошо под пиво, но можно и под водку.

Вась, убил нах.)))))))))))

мне самому понравилось. дети и водка... чему удивляться - пусть лучше дома пьют... я раньше себе покупал под пиво, но дети распробовали и сейчас я покупаю только им. мне ничего не достается... пиво пока не пробовали, но судя по оливкам, которые очень любят, до пива уже совсем близко.

Оливки, скорее, путь к мартини или шампанскому.

[Вратарь]

Оливки, скорее, путь к мартини или шампанскому.

Ну да, но я не совсем это имел в виду. оливки дети обычно не любят. момент когда дети распробуют оливки - момент взросления. Конечно, у всех разный вкус, но оливки это знак что взрослеют и пиво скоро попробуют.

[Fil]

...Но это массовый сегмент для простого народа. Я, представитель простого народа, не забуду что только в 21 год впервые попробовал красную и чёрную икру. В 22 - бананы. Про сгущённое молоко не буду, по многочисленным просьбам.

Хамон можете и не пробовать - не стоит это 2000 руб за кг. лучше качественной буженины купить. а сыр - Пармезан у нас не выдерживают, он молодой и недостаточно сухой и не крошится. Если уж хочется сыра - то лучше купить кавказские сыры - Сулгуни или чечил… такой же по цене как и ваш пармезан, но не пародия на сыр.

А сулугуни и чечил не в твоем подвале готовят ? )))

[Fil]

Мне, например, все равно, какой вкус у хамона или пармезана. Абсолютно. Многие ли испанцы или итальянцы знают вкус пирожков с вязигой или медвежатины в брусничном соусе?)

Забавно.
Особенно умилило медвежатина в брусничным соусе.
Пробовал ли пишущий, хоть раз мясо диких животных? Ведь дичь склонна бегать, ей ведь приходится добывать пропитание все время в поиске в отличии от домашних животных. Там мясо жесткое - мышцы.
Можно дичь в охотку поесть раз , ну от силы два раза. .
А тем более медведь. Года два- три назад угощали медвежатиной, варили этот кусок мяса всю ночь и не столько из- за жёсткости, сколько от того , сколько в мишке паразитов.
Совет- меньше читайте на сон грядущий Гиляровского и Похлёбкина.

Голубо-серый . Сколько времени ты варил медведя ? ))))
Паразиты )))))
Ирткутский друг , мясо медведя похоже на курицу с привкусом "чего добавишь"
Басни тут не сочиняй ))))

[kurilka]

Не забывайте посолить!

[dolbano]

Настрогал вчера российского пармезана и употребил с сухим белым вином. Сын плотный, но не крошился.

[престиж]

Сын здоровый, это хорошо.

[dolbano]

Сын здоровый, это хорошо.

Сын приезжает на Новый год. Купил итальянского белого сухого вина. Будем употреблять с Пармезаном.

[Гипсик]

Сын здоровый, это хорошо.

Сын приезжает на Новый год. Купил итальянского белого сухого вина. Будем употреблять с Пармезаном.

Вот так развеДчики и проваливаются:
"В серии «Из России с любовью» у 007 возникают подозрения, что представившийся ему британский агент - самозванец, когда тот заказывает к рыбе красное вино."
Уже поколение выросло "белого итальянского сухого к пармезану".
Долбано Наше Всё!

[dolbano]

Сын здоровый, это хорошо.

Сын приезжает на Новый год. Купил итальянского белого сухого вина. Будем употреблять с Пармезаном.

Вот так развеДчики и проваливаются:
"В серии «Из России с любовью» у 007 возникают подозрения, что представившийся ему британский агент - самозванец, когда тот заказывает к рыбе красное вино."
Уже поколение выросло "белого итальянского сухого к пармезану".
Долбано Наше Всё!

Сухое красное, тоже есть. И тоже итальянское. То есть сыр итальянский (хотя и в нашей стране изготовлен) и вино итальянское. Есть и маслины - Бондюэль!