[ДомосеД-3]

Практически аутентичный сыр делается на сыроварне БоРев в Липецкой области. Может подтвердить любой француз. Приличный сыр широкого ассортимента делается в Тульской области, в Ненашево.

[AlSkywalker88]

Есть же у нас прослойка в обществе, которую просто распирает показать себя изысканными гурманами.

[ДомосеД-3]

А Вам что не нравится - что у нас сыр приличный делают, или что его некоторые едят изрядка?

[JayCee]

Нормальный, это тот который даже ножом не режется а лишь откалывается и с обильными вкраплениями кальция.
Делать так вообще никто не научился.
Этим летом был на сырной неделе на Манежке, всё перепробовал - фальшак.
Зимой на "Путешествиях в рождество" в "Афимоле" выловил одного "итальянца" который оказался албанского происхождения было нечто похожее, но не более.

Зависит от возраста. Более молодой режется ножом, выдержанный только откалывается. У наших производителей такого (выдержанного) быть не может, потому что даже если кто и заложил на выдержку, то сыр еще просто не готов.
Для меня было сюрпризом узнать от некоего итальянского фермера, занимающегося сыроделием в Подмосковье, что главная сложность при приготовлении хорошего сыра - молоко. У нас, оказывается, молоко не годится для производства сыра! По крайне мере то, которое можно купить на молокозаводах.

[AlSkywalker88]

Домосед, верите, нет - я рад любому производству у нас в стране. Каждому полезному (вычеркиваю аферистов и прочий деструктив) рабочему месту. А имел я в виду лишь то, что и написал. И относилось оно не к Вам.

[ДомосеД-3]

Слава Богу, в этом у нас разногласий нет.
Чтобы не быть голословным
https://rg.ru/2016/05/28/reg-cfo/lipeck ... ancii.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[JayCee]

Лучшие по качеству сыры могут представить те российские регионы, где есть граница с сопредельными странами и таможни.

[myemerys]

Хз, я последнее время покупаю какой-то пармеграно, вроде как белорусского производства. И мне глубоко покую ломается он пальцем или раскалывается киркой, его и так есть можно (на любителя) и на спагетти натереть. А высокая кухня - говно)

[Наблюдатель]

А высокая кухня - говно)

Как это верно, Ватсон. Сидят перед монитором с бутерами
и строят из себя гастрономов

[ДомосеД-3]

Ну, вот не надо. Вот мой типичный рацион перед компьютером

9ecy8DHk3ac.jpg

[myemerys]

ДомосеД, а вино к этому какое посоветуете?))

[ДомосеД-3]

По будням я вот это употребляю

uzn_1391001603.jpg

[Емеля]

По будням я вот это употребляю

Тонкое уточнение.

[myemerys]

По будням я вот это употребляю

Что-то больно молодо выглядит

[ДомосеД-3]

Не придирайтесь, злопыхатели). Отмыто, почищено. Не могу же я себе на стол прямо из родовых погребов

uzn_1391003033.jpg

[dolbano]

Какой-то плесневый сыр... Какое-то пыльное вино...

[ДомосеД-3]

Вот так впроголодь сейчас живет российская интеллигенция...

[Полуэкт ибн Полуэктович]

Сегодняшний твит Романа Орещука

[престиж]

Пусть жена сгущёнку не ест, то есть указание , прямое указание, с самого верха.

[ДомосеД-3]

А я другое указание читал:

Результаты успехов сельского хозяйства каждый гражданин нашей страны может оценить лично, когда покупает продукты. Люди видят, что политика импортозамещения действительно дает свои результаты. В магазинах стало гораздо больше качественных отечественных продуктов, которые действительно доступнее по цене, нежели импортные

Председатель Правительства Российской Федерации Д.А. Медведев.