Как накормить на 20 рублей нужно поучится у авиакомпании S7. как-то лет 5 назад летал и удивился как они умудрились так экономно накормить пассажиров.
запивать лучше водкой. 
но кому это слишком просто, есть рецепт и по-сложнее я больше все люблю "криспи-дак" как называют это блюдо в Лондоне или "утка по-пекински" у всех остальных. с этим блюдом большой геморрой - только утку нужно специальным образом мариновать сутки и потом готовить ее в духовке уж больно долго! проще есть в ресторане и лучше не в России, а в Англии или Китае, там она почему-то вкуснее. но я приноровился заменил утку курицей, отказался от блинчиков, режу зеленый лук и огурец, в столовую ложку кладу кусочек жареной курицы, смачиваю соусом хойсин, посыпаю порезанным луком и огурцом. Можно самому приготовить и соус Хойсин, но лучше купить готовый. он очень специфичен и перебивает вкус утки или курицы и вполне хорошо получатся в упрощенном варианте.
Регулярно летаю S7 по маршруту Москва - Красноярск и обратно. У меня, даже есть карта лояльности для постоянного пассажира.Вратарь писал(а): ↑02 дек 2019, 20:17Как накормить на 20 рублей нужно поучится у авиакомпании S7. как-то лет 5 назад летал и удивился как они умудрились так экономно накормить пассажиров.
обед туда и обратно отличался, но состав продуктов был похожий. мяса, курицы и рыбы не было в принципе! картофельные драники как основное блюдо с гарниром из свеклы, а на обратном пути морковные котлеты с тушеной капустой. а салат был витаминный из моркови а на обратном пути из тертой свеклы с кунжутным маслом и крошками от орехов.
Думаю, идея понятна - полу-тухлые овощи из Пятерочки - свеклу, морковь, картошку и капусту - тереть или варить до готовности по традиционным
русским-белорусским рецептам.
Но я больше все люблю "криспи-дак" как называют это блюдо в Лондоне или "утка по-пекински" у всех остальных.
А сам я уже вторую неделю готовлю и наслаждаюсь "Уткой по-пекински" очень бюджетно, без утки и даже блинчиков! с этим блюдом большой геморрой - проще есть в ресторане и лучше не в России, а в Англии или Китае. но я приноровился заменил утку курицей, отказался от блинчиков, режу зеленый лук и огурец, в столовую ложку кладу кусочек жареной курицы, смачиваю соусом хойсин, посыпаю порезанным луком и огурцом. Можно самому приготовить и соус Хойсин, но лучше купить готовый. он очень специфичен и перебивает вкус утки или курицы и вполне хорошо получатся в упрощенном варианте.
dolbano писал(а): ↑02 дек 2019, 20:27
Регулярно летаю S7 по маршруту Москва - Красноярск и обратно. У меня, даже есть карта лояльности для постоянного пассажира.
Всегда на выбор три горячих блюда, в том числе одно без мяса и рыбы (наверное для веганов).
Это на каком маршруте, было единственное горячее блюдо без мяса?
Что за брехня ?Вратарь писал(а): ↑02 дек 2019, 20:17Как накормить на 20 рублей нужно поучится у авиакомпании S7. как-то лет 5 назад летал и удивился как они умудрились так экономно накормить пассажиров.
обед туда и обратно отличался, но состав продуктов был похожий. мяса, курицы и рыбы не было в принципе! картофельные драники как основное блюдо с гарниром из свеклы, а на обратном пути морковные котлеты с тушеной капустой. а салат был витаминный из моркови а на обратном пути из тертой свеклы с кунжутным маслом и крошками от орехов.
Думаю, идея понятна - полу-тухлые овощи из Пятерочки - свеклу, морковь, картошку и капусту - тереть или варить до готовности по традиционным русским-белорусским рецептам.
А сам я уже вторую неделю готовлю дома и наслаждаюсь ленивой "Уткой по-пекински" по собственному рецепту без утки и даже блинчиков!
ну хамить то зачем? в чем брехня? ты что стюардесса S7 и летаешь в Норильск постоянно? я говорю как было на конкретном рейсе S7 на котором я летел. Я сам прифигел, что не было выбора и не было мяса или курицы. может на этом направлении они вынуждены были экономить - я говорю только что сам видел.
поэтому на этом рейсе нас не кормили вообще.
ну вот, "убил на глухо", намного лучше, чем "брехня"
вроде ж нормально общаемся. про Хитроу инфа 100% я работал в Англии год и часто летал и потом по работе раз 10 летал. не знаю как сейчас, но так было когда я летал. очень любил этот рейс поздним вечером - аэропорт почти пустой, - нет очередей ни где, только в дьютифри одни русские - но магазины открыты до нашего вылета. не волнуйся
я же дал классный рецепт от S7 - вари и три овощи на терке - дешево и сердито.
поясню: утка по-пекински не острое блюдо. соус Хойсин - совсем не острый соус - Хойсин сладкий густой темный соус, который подают к утке по-пекински. его вкус сильно подавляет вкус утки, тем более в Англии в китайских ресторанах утку готовят хрустящей и сильно зажаренной - так что вкус отличим только без Хойсин соуса. вот без блинчиков сложно - я пытался заменить вьетнамскими рисовыми блинчиками, которые нужно размягчить в воде, они для суши годятся, но слишком тонкие( часто рвутся) и почти безвкусные , поэтому в качестве экономии можно от них отказаться.
Свой погреб это хорошо.vasilev писал(а): ↑03 дек 2019, 13:42Самые бюджетные продукты из своего погреба, дешевле не бывает !
Есть картошка и соленья, к ним засолить сальца и купить селедки.
Из картохи можно приготовить много вкусностей, даже на праздничный
стол.
Даже вино свое можно сделать из яблок коих в этом году было не мерено.
И все это не только вкусно, но и полезно.
но не у всех он есть - у меня на даче высоко грунтовые воды и поэтому погреба нет. у Александра из тульской области, тоже ни огорода и ни погреба - он в душе городской житель. Так что, нам остается рассчитывать на тухлые овощи из Пятерочки.
Увы мы не в Сибири. мало кто до нас добирается с рыбой, а если добирается то продает за дорого. в Московской области как и в Москве нормальной рыбы в сравнении с тем же Мурманском или Сибирью и Дальним Востоком нет, да и цены кусаются. Мясо давно уже дешевле! Хуже с рыбой дела обстоят в Германии - мне немцы все говорили - никогда не бери рыбное блюдо в Германии.albicelestes62 писал(а): ↑03 дек 2019, 14:00Если ефремовец ест рыбу, пускай едет на оптовку, закупит блоками рыбу( селёдку, минтай, горбушу). Так значительно дешевле, да и шансов больше , что рыба не размораживалась. А там делай , что душе угодно. Хочешь соли, хочешь копти, хочешь рыбные котлеты крути. Рецептов на все вкусы, стоит только в сети порыться. Да и рыба, тем более морская, полезная. Ленгкоусвояемый белок, к тому же.Еда ведь диетическая, не зря ведь о своем здоровье беспокоится.
