Форум Динамо Москва на Fcdin.com

Вратарь писал(а): ↑

03 окт 2021, 19:55

для небольшой сыроварни еще найти и воспитать производителя молока можно, а вот для промышленных масштабов дело нереальное.

Есть такая особенность почему то, что нормальный (по вкусу похожий на домашний) творог можно купить, а сметану нет.

Как же ты любишь выставлять поездки ...
Ты не в совдепии успокойся путешественник , удивлять поездками уже не кого ...
А сыры разные бывают .
И цены ...
Сыр ценой не измеряется .
В Черногории 99% сыров привозные

brimal писал(а): ↑

03 окт 2021, 19:07

"Читать про русский пармезан и прочие подделки, наводнившие сейчас страну от местных производителей, смешно. "

Золото российских сыроделов на международном конкурсе
https://gazetabiznes.ru/4-vida-syra-ole ... -v-evrope/

Напомню. ДяДя Саша интересовался именно пармезаном
В статье о нём даже не упоминается.
Соглашусь кое что научились делать. Особенно мягкие сыры и с плесенью.
По цене ужина в "Арагви".
Но конкретно с пармезаном беда.
Лучший по соотношению цена-качество по прежнему привозной Уругвай.

Гипсик писал(а): ↑

03 окт 2021, 21:43

Напомню. ДяДя Саша интересовался именно пармезаном

и я об этом же
"...прочие подделки, наводнившие сейчас страну от местных производителей "

Не научились !
Я очень большой любитель сыра .
Уверен в этом , потому что пробую "наши новые сыры".
Нет культуры у нас такой .
У меня есть агент (сестра) живет там , в европе , по доставке мне их.
Ни мягкие , ни с плесенью .
Пока нет .
Разница , для разбирающихся большая .
Я себя мню таким )))
А медальки где то там на конкурсах , это все про запрещенку ...

brimal писал(а): ↑

03 окт 2021, 22:25

Гипсик писал(а): ↑

03 окт 2021, 21:43

Напомню. ДяДя Саша интересовался именно пармезаном

и я об этом же
"...прочие подделки, наводнившие сейчас страну от местных производителей "

Да нет никаких подделок .
Белорусия просто этикетки меняет.

brimal писал(а): ↑

03 окт 2021, 19:07

Золото российских сыроделов на международном конкурсе
https://gazetabiznes.ru/4-vida-syra-ole ... -v-evrope/

Это случилось не на том же конкурсе, где Лада-Веста была признана лучшим автомобилем мира?

Только что прочитал в интеренете, что и у нас (на Западе ещё раньше) веганство пошло на спад.
Очень интересно, а у нас на форуме есть веганы?

dolbano писал(а): ↑

04 окт 2021, 11:28

Очень интересно, а у нас на форуме есть веганы?

Есть один мухомороед

dolbano писал(а): ↑

04 окт 2021, 11:28

Только что прочитал в интеренете, что и у нас (на Западе ещё раньше) веганство пошло на спад.

Тема морковки закрыта?

Гипсик писал(а): ↑

03 окт 2021, 21:43

brimal писал(а): ↑

03 окт 2021, 19:07

"Читать про русский пармезан и прочие подделки, наводнившие сейчас страну от местных производителей, смешно. "

Золото российских сыроделов на международном конкурсе
https://gazetabiznes.ru/4-vida-syra-ole ... -v-evrope/

Напомню. ДяДя Саша интересовался именно пармезаном
В статье о нём даже не упоминается.
Соглашусь кое что научились делать. Особенно мягкие сыры и с плесенью.
По цене ужина в "Арагви".
Но конкретно с пармезаном беда.
Лучший по соотношению цена-качество по прежнему привозной Уругвай.

согласен, Уругвай делает вкусный и похожий на сыр продукт. И по цене тоже очень достойно.

а победы и медали Сироты со своей сыроварней это показательные выступления с дорогим штучным товаром, ничего ни имеет общего с массовым производством доступного по цене продукта. Купить и попробовать его сыр можно только на дегустация и фестивалях. Причем и в Истре каждый год он проводит сырные ярмарки для любителей сыров.

У Сироты есть большая сеть магазинов, где можно купить полутвердые и твердые сыры.
Конечно же это не "пармезаны", а сыры с меньшим сроком вызревания, но вполне себе хороший продукт - брали несколько видов на пробу и по соотношению цена / качество (около 1300р/кг) его продукция имеет право на существование.

Сыр "Пошехонский" в каком-нибудь магазине "Мясновь" например стоит 729 рублей за кило. Но этот Сирота гонит "Пошехонский" за 1470 рублей за кило. Его распиарили, а народ ведется

Вячеслав.РУ писал(а): ↑

08 окт 2021, 13:41

Сыр "Пошехонский" в каком-нибудь магазине "Мясновь" например стоит 729 рублей за кило. Но этот Сирота гонит "Пошехонский" за 1470 рублей за кило. Его распиарили, а народ ведется

Ну а чего ты хотел от сыровара женатом на дочке известного православного бизнесмена Германа Стерлигова. ))
Сыровар отправился свататься, и в итоге Стерлигов отдал ему дочь за коня !
Знаешь сколько стоит хлеб в пекарне у Стерлигова ? ну вот и сыр для бутерброда нашелся ))

Славик, ты его хоть пробовал?
Или ты думаешь, что если написано "Пошехонский", то он одинаковый?
Какой же ты тупой

Ты это,
Сыр можно и по 400-500 найти за кг. Ты чего переплачиваешь в МясновЪ ?

Антошка, ты мудак. Если клюнул на рекламу Сироты, то сиди молча и не позорься

Славик,
Так что? Не пробовал?
"Не читал, но осуждаю" (с) ?
Ну и кто мудак после этого?

Не Сиротой единой, есть хорошие сыры Сармыч, Стародуб, например, с хорошим соотношением цена/качество.

Сафрон писал(а): ↑

08 окт 2021, 16:57

Не Сиротой единой, есть хорошие сыры Сармыч, Стародуб, например, с хорошим соотношением цена/качество.

Какие примерно ицены?
Вот по этим ценам беру в Старице, кода проездом бываю .Качество отличное, потому как молоко от своих коровок.
В Москве на Мытной у них своя точка есть.
Рекомендую!

Сармыч начинал с вполне демократичных 700-800 р, но потом сетевики распробовали, и уже под 2000 рэ за 2 года со старта продаж в Москве. Жадность ведет к бедности....
Стародуб пока в диапазоне 770-1300 в зависимости от размера структуры и жадности владельцев.